|  |
ПОСТАНОВЛЕНИЕ администрации г. Красноярска от 03.03.2003 № 72
"ОБ УСИЛЕНИИ КОНТРОЛЯ ЗА ФУНКЦИОНИРОВАНИЕМ СТОЛОВЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ШКОЛ"
Официальная публикация в СМИ:
"Городские новости", № 28, 14.03.2003
Утратил силу в связи с изданием Постановления администрации г. Красноярска от 27.07.2005 № 413.
АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА КРАСНОЯРСКА
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 3 марта 2003 г. № 72
ОБ УСИЛЕНИИ КОНТРОЛЯ ЗА ФУНКЦИОНИРОВАНИЕМ СТОЛОВЫХ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ШКОЛ
В целях повышения уровня безопасности организации питания и предотвращения нецелевого использования пищеблоков столовых в общеобразовательных школах города Красноярска, принимая во внимание случаи массовой вспышки дизентерии и отравления кисломолочной продукцией населения в Краснодарском, Ставропольском краях и Ростовской области в ноябре 2002 года, в соответствии с Распоряжением администрации города от 25.03.2002 № 12-прод "О мерах по предупреждению возникновения инфекционных заболеваний на территории города Красноярска", руководствуясь ст. 7 Устава города Красноярска, постановляю:
1. Считать важнейшим условием деятельности предприятий, осуществляющих предоставление услуг школьного питания на территории города Красноярска, создание безопасных условий работы персонала и обеспечение безопасности питания учащихся общеобразовательных школ.
2. Департаменту продовольственных ресурсов, торговли и услуг (Рычков В.А.), главному управлению образования (Жилинская Н.И.), главному управлению здравоохранения (Шевченко В.В.) администрации города:
- разработать комплекс первоочередных мер по повышению безопасности школьного питания на территории города Красноярска до 01.09.2003;
- организовать и обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий при организации питания учащихся в столовых общеобразовательных школ города.
3. Главному управлению образования администрации города (Жилинская Н.И.):
- усилить контроль за обеспечением надлежащих условий организации питания учащихся;
- запретить передачу столовых общеобразовательных школ города юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям для организации питания школьников без предъявления санитарно - эпидемиологического заключения о соответствии условий деятельности и объекта питания требованиям санитарных правил и норм и согласования с департаментом продовольственных ресурсов, торговли и услуг администрации города;
- не допускать к организации питания школьников юридических лиц и индивидуальных предпринимателей до получения ими в Центре государственного санитарно - эпидемиологического надзора в г. Красноярске санитарно - эпидемиологического заключения в установленном законом порядке;
- принять меры по исключению случаев нецелевого использования пищеблоков школьных столовых в вечернее время, выходные дни, а также во время каникул, проведения в столовых общеобразовательных школ праздничных мероприятий (свадеб, дней рождений, торжеств), не связанных со школьными праздниками;
- обеспечить внесение в договоры, заключенные с комбинатами питания и организациями других форм собственности на организацию питания школьников, дополнений, предусматривающих возможность их досрочного расторжения в случае нарушений вышеуказанными организациями технологических процессов хранения продуктов либо приготовления блюд, повлекших за собой вспышку заболеваемости в общеобразовательных школах города, а также дополнительных обязательств по организации проведения медицинскими работниками ежедневного контроля объекта школьного питания и обеспечению возможности снятия с реализации недоброкачественных продуктов и готовых блюд, приготовленных с их использованием.
4. Главному управлению здравоохранения администрации города (Шевченко В.В.) организовать осуществление постоянного медицинского контроля за предоставлением услуг питания учащимся общеобразовательных школ.
5. Департаменту продовольственных ресурсов, торговли и услуг администрации города (Рычков В.А.):
- осуществлять оперативный контроль за деятельностью муниципальных комбинатов питания и организаций других форм собственности, осуществляющих предоставление услуг школьного питания на договорной основе, в вопросах обеспечения безопасности питания учащихся общеобразовательных школ города;
- просить Центр государственного санитарно - эпидемиологического надзора в г. Красноярске:
* провести гигиеническую оценку условий организации питания школьников по заявкам юридических лиц и индивидуальных предпринимателей с целью подготовки и выдачи в установленном законом порядке санитарно - эпидемиологических заключений о соответствии объектов питания требованиям санитарных правил и норм;
* представлять в департамент продовольственных ресурсов, торговли и услуг, главное управление здравоохранения администрации города оперативную информацию об организациях, допустивших нарушения в процессе организации питания в общеобразовательных учреждениях города, повлекшие за собой вспышку заболеваемости.
6. Руководителям организаций, обеспечивающих предоставление услуг школьного питания, усилить контроль за прохождением обслуживающим персоналом столовых периодических медицинских осмотров и гигиенического обучения, осуществлять организацию питания учащихся в столовых общеобразовательных школ города в строгом соответствии с Правилами оказания услуг общественного питания и санитарными нормами.
7. Департаменту общественных связей администрации города (Лукина Т.Н.) опубликовать настоящее Постановление в средствах массовой информации.
8. Ответственность за исполнение настоящего Постановления возложить на заместителя Главы города - директора департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг Рычкова В.А.
Глава города
П.И.ПИМАШКОВ
------------------------------------------------------------------
--------------------
| | |
|
